Archivio delle Categorie: PIZZA

INGREDIENTI PER LA PASTA125 gr. di farina10 gr. lievito di birra75 ml di acqua tiepidasale q.b1cucchiaio di olio d’oliva PER LA FARCITURApassata di pomodoro q.bmozzarella q.b.50 gr. melanzane grigliate 50 gr. di zucchine grigliate50 gr. spinaci10 gr. olio di olivasale … Leggi l’articolo completo →

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:400 gr. di farina40 gr. di lievito di birra150 gr. di mozzarella150 gr, di prosciutto cottoolive nere snocciolate200 gr. di polpa di pomodoro Olio d’olivaOrigano sale e pepePREPARAZIONE:Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida e mescolatelo con la … Leggi l’articolo completo →

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:pasta da pizza3  scarola100 gr. di olive nere snocciolate3 filetti di acciughe sott’olio50 gr. capperi30 gr. di pinoli2 spicchi d’aglio1 uovo50 gr. di uvetta sultaninaOlio d’olivaSale e pepePREPARAZIONE:Preparate la pasta della pizza mentre lievita cucinate la scarola. Fatela … Leggi l’articolo completo →

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:Pasta per la pizza450 gr, di farina4 cucchiai di olio300 dl. di acqua25 gr. di lievito da birra (sciolto in un po’ di acqua calda)Sale q.b1 cucchiaino di zucchero PER IL RIPIENORicotta gr. 250Provola o scamorza affumicata 250 … Leggi l’articolo completo →

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 3 patatepasta sfoglia200 gr. di zucca100 gr. di bietole1 finocchio, 1 carota,1/2 sedano3 uova1 cucchiaio di burro2 zucchine2 cipolleSale e pepebrodo q.bOlio di olivaParmigiano grattatoPrezzemolo, basilico PREPARAZIONE: Soffriggete la cipolla tritata in qualche cucchiaio d’olio, poi unite … Leggi l’articolo completo →

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 300 gr. di pasta per pizza 2 cucchiai d’olio d’oliva 100 gr. di salame piccante 100 gr. di provolone le olive snocciolate ( a piacere)100 gr. di prociutto di parma1 uovoPREPARAZIONE:Stendete la pasta su un foglio di … Leggi l’articolo completo →

INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: Pasta da pane 500gr. Zucchero 4 cucchiai olio di oliva 2 cucchiai Rosmarino q.b. Uva 200 gr. Uva nera 150 gr. Vino mezzo bicchierino PREPARAZIONE: Stendete la pasta di pane allo spessore di circa mezzo cm … Leggi l’articolo completo →

INGREDIENTI:Per 4 PERSONE:300 gr. di farina1 grappolo di uva nera100 gr. di zucchero90 gr. di strutto1 arancia15 gr. di lievito di birra2 uova SaleOlioPREPARAZIONE: Diluite il lievito con acqua tiepida e mescolatelo alla farina; lavorate a lungo la pasta, formate … Leggi l’articolo completo →

INGREDIENTI: 400 gr. di farina 0025 gr. di lievito di birra1 cucchiaino di margarina400 gr. di pomodoriolio d’oliva1 busta di formaggio gouda per pizzaProsciutto di Parma gr.100Un mazzetto di rucola Scaglie di parmigiano reggiano q.b.origanosale acqua.PREPARAZIONE: Disporrete la farina a … Leggi l’articolo completo →

INGREDIENTI ER 6PERSONE:  250 gr. di farina 120 gr. di burro 4 uova 250 gr. di pecorino fresco 200 gr. di ricotta 120 gr. di zucchero semolato 80 gr. di zucchero a velo un’arancia non trattata scorza di arancia candita … Leggi l’articolo completo →