INGREDIENTI:
PER 4 PERSONE:
gr 150 di cavolo cinese
gr 450 piselli freschi
dl 6 di brodo vegetale
gr 10 di olio
menta fresca
sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE:
Soffriggere il cavolo e i piselli in olio, bagnare con il brodo e lasciar cuocere per circa mezz’ora, frullare il tutto.
Aggiustare di sale e pepe.
Servire con le foglie di menta e un filo di olio crudo.
CUCINA DELIZIOSA 