Archivi del giorno: 06/06/2006

LINQUINE ALLA ZIA CONCETTINA

 INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:250 gr. di linguine spezzatate1 cipolla piccola1 fetta di spek4 patata media200 gr. di polpa di pomodoro 4 cucchiai di olio di olivaqualche foglia di basilico frescosale PREPARAZIONE:Prendete una padella antiaderente dai bordi alti e piuttosto capiente, vi servirà … Continua a leggere

Pubblicato in PASTE | 4 commenti

CARPACCIO

  INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: filetto di manzo 400 gr. parmigiano 200 gr. funghi tartufi freschi 60 gr. olio di oliva succo di limone sale e pepe. PREPARAZIONE: Disporre su di un piatto largo le fette di filetto tagliate molto … Continua a leggere

Pubblicato in CARNE | Lascia un commento

CAPRETTO ALLA CALABRESE

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:1 capretto intero (pulito)400 gr. di lardo1 cucchiaio di burro2 spicchi ‘aglio1 cucchiaio di prezzemolo tritatoqualche rametto di rosmarino1 cucchiaio di pangrattato. PREPARAZIONE:Condite il dorso, le spalle e i cosciotti del capretto con sale e avvolgeteli in sottili … Continua a leggere

Pubblicato in CARNE | Lascia un commento

ASPARAGI AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:               1 kg. di asparagi e tante fette di prosciutto crudo quanti sono gli asparagi tante fette di fontina quanti sono gli asparagi 150 gr. di burro sale, pepe fresco1/2 bicchiere di vino biancoparmigiano grattugiato. PREPARAZIONE:Lessate al dente … Continua a leggere

Pubblicato in PRIMI PIATTI | 1 commento

DIETA DEPURATIVA

                                       DI 5 GIORNI 1° GIORNO COLAZIONE Yogurt scremato Ananas Noci PRANZO: Insalata di germogli e sedano Pollo alla piastra Ananas Naturale CENA: Pesce al vapore con porri Yogurt con ananas 2° GIORNO COLAZIONE Yogurt scremato Ananas Noci PRANZO:   Indivie con … Continua a leggere

Pubblicato in Salute e Benessere | 2 commenti