Archivi del giorno: 27/06/2006

POLPETTE DI RICOTTA CON POMODORO

    500 gr. di ricotta romana 40 gr. di grana grattugiato 40 gr. di pinoli 2 rametti di maggiorana 2 pomodori ramati 4 fette di pancarré Poche foglie di menta olio d’oliva noce moscata sale, pepe Mescolate in una … Continua a leggere

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FUSILLI ALL’ACCIUGA

‘70 gr. di fusilli200 gr. di caponata di verdure 1 filetto d’acciuga 1 cucchiaino di pinoli 1 dei 4 cucchiaini d’olio 1 cucchiaio di  pecorino grattugiato 2 cucchiaini di olio d’oliva sale, 1 spicco d’aglio Fai lessare la pasta al … Continua a leggere

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