LASAGNE CON ZUCCA

INGREDIENTI:
Per 4 PERSONE:   
300 gr. lasagne
1 cipolla
besciamella 250 gr.
zucca kg.1,500
latte q.b.
gorgonzola dolce 150 gr.
olio d’oliva
prezzemolo tritato
grana grattugiato q.b.
sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:     


In una padella fate appassire la cipolla tritata con un pó di olio d’oliva, quindi pulite la zucca,  tagliatela a dadi e mescolate in pentola con la cipolla appassita aggiungete sale e pepe, prezzemolo tritato. Fatela cuocere finché non risulta stufata, se occorre aggiungete un po’ d’acqua durante la cottura.

Intanto in un pentolino fate sciogliere del gorgonzola con del latte e unite il composto con la besciamella e poi la zucca. In una pentola con abbondante acqua bollente aggiungete un filo d’olio serve per  non far attaccare le sfoglie della pasta; quindi salate e  fate cuocere le sfoglie delle lasagne.

Finite la cottura, iniziate poi a farcire le lasagne alternando alla pasta il composto di besciamella e grana grattugiato. Completate con la besciamella e formaggio grattugiato.
Quindi infornare a 200 C° per 30 minuti.

 

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Una risposta a LASAGNE CON ZUCCA

  1. Unknown ha detto:

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