Archivi del giorno: 01/05/2009

ASPARAGI CON FRITTATA

INGREDIENTI:Per 4 PERSONE:1,5 kg. di asparagi bianchi150 gr. di burro la frittata:250 gr. di farina 1/2 litro di latte 5 uova Sale, pepe PREPARAZIONE:Pulite accuratamente gli asparagi con l’apposito coltellino per eliminare la parte legnosa esterna. Togliete l’estremità contatto con … Continua a leggere

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MOUSSE DI ANANAS

INGREDIENTI:PER 6 PERSONE:1 ananas3 uova 100 gr. di zucchero 50 gr. di farina PREPARAZIONE:Pelate l’ananas togliendo tutti i residui della buccia. Tagliate la polpa a cubetti e passatela al mix fino ad ottenere una purea. Separate i tuorli dagli albumi. … Continua a leggere

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