Archivi del giorno: 14/06/2009

TORTA SBRICCIOLATA

INGREDIENTI:PER 6 PERSONE:gr. 800 farina 5 tuorli d’uovo gr. 500 burro ammorbidito gr. 50 Amaretto gr. 200 farina gialla gr. 400 zucchero gr. 500 mandorle grezze un pizzico di vanillina PREPARAZIONE:Formate sulla spianatoia una fontana con le farina, mettete al … Continua a leggere

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TORTA FONDENTE AL CIOCCOLATO È CAFFÈ

INGREDIENTI: PER 6 PERSONE:6 uova 250 gr. di cioccolato fondente 10 cl di caffè forte 100 gr. di burro 75 gr. di zucchero semolato40 gr. di fecola 5 cl di panna da cucina 3 cucchiai di cacao amaro 5 cl … Continua a leggere

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ORECCHIETTE AL RAGÙ

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:gr. 350 di orecchiette4 braciole di vitello1 cipolla1 carotaolio d’oliva1/2 bicchiere di vino biancosalsa di pomodoro una bottigliapeperoncino piccantefoglie di basilico fresco q.bsaleformaggio parmigiano per chi lo preferisce PREPARAZIONE: Fate un soffritto di cipolla e carote tritato con … Continua a leggere

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