Archivi del giorno: 18/06/2009

CORDON BLEU

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:8 filetti di vitello 8 fette sottili di prosciutto cotto8 fette di formaggio gouda affettato sottilmenteOlio per friggerefarina bianca q.bpangrattato q.b.4 uovasale fino e pepe bianco PREPARAZIONE:Poggiate le fette di filetto su di un tagliere e tenetele ferme … Continua a leggere

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PENNE ALLA CONTADINA

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:300 gr. di penne rigate250 gr. di pomodoro pelati2 melanzane 1 cipollaolio d’oliva 2 cucchiai200 gr. ricotta salata grattugiataBasilico alcune foglieUn pizzico di origano1 peperoncino pepe PREPARAZIONE:Lavatele le melanzane, dopo averle pulite, e tagliatele a dadini. Tagliate a … Continua a leggere

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