Archivi del giorno: 21/06/2010

PENNE CON POLIPO E PATATE

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:350 gr, di penne1 polipo medio circa 600 gr.6 patatine novelle5 pomodoro san marzano mature1 spicco d’aglio1 cipolla rossaprezzemolo tritato olio d’oliva Sale e pepe frescoqualche foglia di basilicoPREPARAZIONE:Lavate il polipo, mettete  una pentola abbondante acqua sul fuoco … Continua a leggere

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COTOLETTE ALLE MANDORLE

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:4 costolette di maiale 500 gr.di piselli50 gr. di speck  100 gr.di mandorle tostate 1 cipollina, timo, alloro Prezzemolo, sale, pepe MargarinaBrodo da dadoburro         PREPARAZIONE:Battete la carne con il batticarne, infarinatela in un pó di farina e fatele … Continua a leggere

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