Archivi del mese: novembre 2007

SOFIA LOREN IN DÜSSELDORF

Pubblicato il 30/11/2007 da annacioccolatina

    SOFIA LOREN SI TROVA IN VISITA  IN DÜSSELDORF  IN OCCASIONE DELLA PREMIAZIONE DEL BAMBI (PREMIO TEDESCO DEL CINEMA) PER RITIRARE IL SUO 9essimo  PREMIO BAMBI AVENDONE GIÀ RICEVUTI IN PASSATO  ALTRI 8         QUI È AL … Continua a leggere →

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IL RENO DI DÜSSELDORF

Pubblicato il 29/11/2007 da annacioccolatina

             TRASFORMATO IL FIUME RENO IN UN TAPPETO ROSSO                 IN OCCASIONE DELLA PREMIAZIONE DEL BAMBI                            (PREMIO TEDESCO DEL CIMENA)                             AMICI CON QUESTE FOTO  HO … Continua a leggere →

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RISOTTO A LIMONE

Pubblicato il 29/11/2007 da annacioccolatina

 QUESTA RICETTA LA PUBBLICO A RICHIESTA DELLA MIA AMICA STELLA INGREDIENTI: Per 4 PERSONE:gr. 400 di riso 1 cipolla1 litro di brodo di dado parmigiano grattugiato 2 noci di burro 1 bustina di zaferano (Facoltativo)1 limone (succo+buccia grattugiata)Vino bianco q.b. … Continua a leggere →

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MERLUZZO CON PATATE

Pubblicato il 28/11/2007 da annacioccolatina

INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 800 gr. di filetti di merluzzo 6 patate  medie1 spicchi d’aglio 2 cipolle bianche  succo di limone 100 gr. di olive nere1 dl di brodo vegetale prezzemolo tritato 1 limone 2 dl di vino bianco secco … Continua a leggere →

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BISCOTTINI ALLE MANDORLE

Pubblicato il 27/11/2007 da annacioccolatina

INGREDIENTI:180 gr. mandorle 140 gr. zucchero a velo 100 gr. cedro candito misto e arancini canditi 2 albumi succo di limoneMezze nocciole q.b. (per guarnire)burro per la placca PREPARAZIONE:Montate gli albumi a neve ed incorporate poco a poco lo zucchero … Continua a leggere →

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BISCOTTI ALLE MANDORLE

Pubblicato il 27/11/2007 da annacioccolatina

INGREDIENTI:200 gr. di mandorle intere pelate zucchero gr. 150 farina gr. 1503 uova burro pangrattatoPREPARAZIONE:In una terrina sbattete le uova insieme allo zucchero, fino che diventano spumeggiante, aggiungete la farina un po’ per volta, amalgamatela bene al composto e poi … Continua a leggere →

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FRITTATA DI MACCHERONI

Pubblicato il 26/11/2007 da annacioccolatina

INGREDIENTI:Per 2 PERSONE:200 gr. pasta (quella che preferite)2 uovaSale, pepeSugo di pomodoro al ragúparmigiano grattugiatoolio d’oliva PREPARAZIONE:Lessate la pasta in acqua bollente salata, scolatela e conditela con un filo d’olio, e mettete da parte. Appena s’intiepidisce mescolate con le uova … Continua a leggere →

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FAGIANO con patatine

Pubblicato il 24/11/2007 da annacioccolatina

INGREDIENTI:PER 6 PERSONE: 1 fagiano di circa 2 kg 1 rametto di rosmarino foglie di salvia 1 spicchio di aglio 1 carota 1 cipolla 1 costola di sedano mezzo bicchiere di Madera 1 dl di panna 1 bicchierino di Cognac … Continua a leggere →

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DOSSIER SULLA POLENTA

Pubblicato il 22/11/2007 da annacioccolatina

Un buon piatto contro il freddo… la polenta     La parola "polenta" è di origine latina: "puls" infatti era un alimento fatto con il farro che gli assomigliava nella consistenza e nell’abbinamento con i cibi. Possiamo dire che la … Continua a leggere →

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TORTA DI MELA

Pubblicato il 22/11/2007 da annacioccolatina

INGREDIENTI: 125 gr. burro o margarina 125 gr. zucchero 1 bustina di Vanillina 2 uova 1 fialetta di Aroma limone 1 pizzico di sale 200 gr. farina bianca50 gr. Frumina ½ bustina (2 cucchiaini) di lievitoPer la copertura:3 mele di media … Continua a leggere →

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