Archivi del mese: luglio 2010

FILETTI DI PESCE

Pubblicato il 08/07/2010 da annacioccolatina

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:800 gr, di filetto persico2 uovapangrattato q,b.farina q.bLatte q.b.Sale e pepeOlio di oliva PREPARAZIONE: Pulite il pesce, dopo lavato, asciugatelo e passatelo nel latte, dopo nella farina, poi nelle uova sbattute e pan grattato, poi di nuovo nelle … Continua a leggere →

Pubblicato in PESCE | 5 commenti

PARMIGIANA DI ZUCCHINE

Pubblicato il 08/07/2010 da annacioccolatina

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:2 kg. di zucchine1 kg pomodori mature500 gr. di mozzarellaparmigiano grattugiato1 cipollabasilico alcune foglie frescheolio di oliva q,b,sale, pepe PREPARAZIONE: Tagliate a fettine le zucchine dopo averle lavate spolveratele di sale affinché perdano l’acqua in eccesso . Sciacquate … Continua a leggere →

Pubblicato in ANTIPASTI | 1 commento