Archivi del mese: marzo 2012

Carciofi Ripieni

Pubblicato il 29/03/2012 da annacioccolatina

INGREDIENTI :PER 6 PERSONE:6 carciofi2 spicchi d’aglioOlio di olivaLimone1 uovoPrezzemoloSale pepePan grattatoPREPARAZIONE:Pulite i carciofi eliminate le punte e il gambo dopodiché togliete le foglie esterne e la barba interna, mettete i carciofi in acqua acidulata con succo di limone, per … Continua a leggere →

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ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE

Pubblicato il 18/03/2012 da annacioccolatina

INGREDIENTI: Per la pasta choux: 375 ml di acqua 150 gr. di burro 1 cucchiaio di zucchero 1 pizzico di sale 225 gr. di farina 8 uova Per la crema pasticcera: 1 litro di latte 6 tuorli 250 gr. di … Continua a leggere →

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