Archivi del mese: luglio 2009

FRULLATO DI ANGURIA

Pubblicato il 28/07/2009 da annacioccolatina

Oggi vi pubblico un dessert fresco con uno dei sapori più amati dell’estate  INGREDIENTI:300 gr. di anguria privata dei semi e tagliata a pezzi 1 cucchiaio di mielealcune foglie di menta fresca 125 gr. di yogurt al limoneun pizzico di … Continua a leggere →

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TORTIGLIA DI PATATE

Pubblicato il 27/07/2009 da annacioccolatina

INGREDIENTI:PER4 PERSONE:8 uova5 patate medie a pasta gialla2 cipolle dorate medie1 peperone rosso 1 peperone gialloolio d’olivaburroprezzemolo tritato finissimosale, pepe PREPARAZIONE:Pelate le patate, lavatele sotto l’acqua corrente e asciugatele con un telo da cucina; quindi tagliatele a fettine sottili. Sbucciate … Continua a leggere →

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AVVOCADO CON CREVETTE

Pubblicato il 22/07/2009 da annacioccolatina

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:2 avocado 100 gr. di ricotta fresca 1 cucchiaini di senape 1 cucchiai di panna liquida 30 gr. di pistacchi spellati e tritati 1 cucchiaino di paprica dolce 150 gr. di crevette al naturaleSale, pepe qualche foglia di … Continua a leggere →

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AVVOCADO AL SALMONE

Pubblicato il 22/07/2009 da annacioccolatina

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:2 Avocado grandi e maturi1 limone (succo)1 cespo insalata Belga (indivia)125 gr. di Salmone in scatola sott’olioSenape in polvere2 cucchiai maionese1 cucchiaio olio d’oliva1 cucchiaio aceto balsamicoSale, Pepe PREPARAZIONE:Tagliate gli avocado a metà orizzontalmente, scavatene la polpa, tagliatela … Continua a leggere →

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CROCCHETTE DI POLLO

Pubblicato il 21/07/2009 da annacioccolatina

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:1/2 kg di petti di pollo 1 spicchio di aglio 1 cipolla grande 1 tazza di farina 00 2 tazze di latte 3 tuorli 100 gr. di burro sale q.b. pepe q.b. uova per impanare pangrattato q.b olio … Continua a leggere →

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FUSILLI ALL’INSALATA

Pubblicato il 19/07/2009 da annacioccolatina

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:350 gr. fusilli80 gr. parmigiano a scaglie1 bel ciuffo di basilico1/2 bicchiere di olio di oliva100 gr. olive snocciolate1 piccola scatoletta di mais2 pomodori san marzano belli sodi2/3 cetriolini sotto aceto200 gr. di mozzarelle ciliegine1 scatoletta piccola di … Continua a leggere →

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CALENDARIO DELLA FRUTTA E VERDURA

Pubblicato il 17/07/2009 da annacioccolatina

  Frutta e verdura di stagione Scegliere la frutta e la verdura di stagione, è molto importante. In questo modo si ha garanzia di freschezza e il prodotto conserva le sue proprietà nutrizionali. Al giorno d’oggi alcuni frutti e verdure … Continua a leggere →

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FROLLINI

Pubblicato il 17/07/2009 da annacioccolatina

INGREDIENTI:PER 6 PERSONE:375 gr. di farina 285 gr. di burro 285 gr. di zucchero 100 gr. di mandorle 2 uova PREPARAZIONE:In una terrina mescolate le uova e lo zucchero. Aggiungete il burro rammollito, la farina, le mandorle spezzettate grossolanamente poi … Continua a leggere →

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TAGLIATELLE AL SALMONE FRESCO

Pubblicato il 16/07/2009 da annacioccolatina

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:400 gr. di tagliatelle500 gr. di Salmone fresco100 g. di panna da cucina200 g. di funghierba cipollina una piccola cipollapepe in granosaleVino bianco q.bpassata di pomodoro 3 cucchiaio pieni PREPARAZIONE:Portate a ebollizione dell’acqua salata e cuocete al dente … Continua a leggere →

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SORBETTO AL COCOMERO

Pubblicato il 16/07/2009 da annacioccolatina

INGREDIENTI:500 gr. di polpa di anguria100 gr. di zucchero1 limone100 gr. di acqua100 gr. di panna montata PREPARAZIONE:Frullate la polpa del cocomero dopo aver tolto i semi nel frattempo preparate uno sciroppo facendo bollire lo zucchero in acqua. Dopo aver … Continua a leggere →

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