Archivi del mese: settembre 2011

PENNE RIGATE PASTICCIATI

Pubblicato il 26/09/2011 da annacioccolatina

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:400 gr. di penne rigate300 gr. di piselli500 gr. di pomodori passati½ litro di latte50 gr. di burro1 mozzarella200 gr. funghi porcini 4 cucchiai di farina1/2 cipollaBasilico alcune foglie frescheaglio, olio, sale, pepenoce moscataparmigiano grattugiato q.b PREPARAZIONE:Tritate la … Continua a leggere →

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SPIEDINI DI CARNE MISTE

Pubblicato il 24/09/2011 da annacioccolatina

INGREDIENTI:PER  4  PERSONE:latte. Q.b.250 gr. carne manzo magro macinata 1 salciccia200 gr. di petto di pollo1 uovo1 paninoPrezzemolo un ciuffoPane grattato. q.b.Sale pepeFormaggio parmigiano grattugiato q.b PREPARAZIONE:Togliete delicatamente la scorza del panino, e fate ammollare la mollica nel latte. In … Continua a leggere →

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PICCATA A LIMONE

Pubblicato il 03/09/2011 da annacioccolatina

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:Gr. 600 fettine di Vitella sottiliFarina q.b.Burro q.bOlio 1 cucchiaio4 limoniVino bianco secco q.bsale e pepe PREPARAZIONE:Spianate le fettine di carne, tagliatele il 3 pezzi , ogni fetta, in modo da ricavarne in tutto 12 pezzi, che dividerete … Continua a leggere →

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