Archivi categoria: INSALATE FREDDE

INGREDIENTI :PER 4PERSONE: 1 ceppo di radicchio trevisano1 porro, 1 cipolla rossaun pugno di rucolauna noce di burro16 ostricheolio d’oliva una paio di cucchiai1 dl di champagne1 melagranasale, pepePREPARAZIONE: Pulite la cipolla e il porro. Con un coltello affettate finemente … Continua a leggere →

INGREDIENTI:PER 6 PERSONE:1 grosso pollo bollito 1 ananas fresco 1 grossa mela Dei gambi di sedano tenerirapa1 piccolo ceppo di radicchio1 finocchio 2 limone 1 cucchiaio di zucchero 1 lattuga Per la salsa: 2 tuorli 0,5 litro d’olio 1 cucchiaio di … Continua a leggere →

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 300 gr. di petto di pollo 2 piccole lattughe 200 gr. di ananas fresco (o al naturale)400 gr. di patate 1 scatola di mais al naturale 100 gr. di yogurt 1 cucchiaio d’olio d’oliva un po’ d’erba … Continua a leggere →

  INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 250 gr, fesa di tacchino1 spicco d’aglio1 rametto di rosmarino vino bianco secco q,b.100 gr. di insalata pasqualina1 mazzetto di rucola1 cespo di radicchio travisano1/2 peperone giallo4 rapanelli1 finocchio100 gr. di quartiroloMirtilli 1 vaschettaPer la vinagrette3 … Continua a leggere →

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:  4 fette sottili di pollo da circa 60 gr. l’una1/2 melone 150 gr. di ruchetta lavata60 gr. di pecorino romano1/2 limoneolio di olivapepe nero, sale. PREAPRAZIONE:Scalda una piastra per cottura ai ferri per un minuto e cuoci le … Continua a leggere →

INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 1 pompelmo 2 pomodori da insalata 1 avocado 2 kiwi sale, pepe. PREPARAZIONE: Pelate a vivo il pompelmo e tagliatelo a pezzi; metteteli in un’insalatiera. Lavate e asciugate i pomodori; tagliateli a fette nel senso della … Continua a leggere →

  INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:4 carciofi1 lattuga2 patate2 carote250 gr.di cipolline1 tazza di brodo ½ limoneAglio, PrezzemoloOlio d’oliva PREPARAZIONE:Eliminate tutte le spine e le foglie dure ai carciofi, lavateli e tagliateli a spicchi. Riducete i gambi a pezzetti a eliminando la … Continua a leggere →

  INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:200 gr. di riso1 barattolo di sottaceti1 scatoletta di tonno2 cucchiai di maionese1 fetta da 100 gr. formaggio galbani4 wurstel15 olive nere denocciolate2 pomodori san marzano per insalataSale, 2 limoni1 fetta di mortadella da gr.100 PREPARAZIONE:Questo è … Continua a leggere →

  INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:3 petti di pollo lessati6 pomodori san marzano2 cespi di lattuga romanaUn mazzetto di rucola1 carota 1 peperone rosso o giallo come lo preferitesalsa Worcestershiresalepepe macinato fresco375 ml maionese diluita con un po’ di brodo di pollo3 … Continua a leggere →

  INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:100 gr. di lattuga100 gr. di radicchio rosso100 gr. di groviera1 pomodoro1 zucchina4 cucchiai di olio d’olivaIl succo di mezzo limoneTimoSale, pepe PREPARAZIONE:Grattugiate il groviera a grosse scaglie, lavate la lattuga e la rucola, poi tagliatele sottili. … Continua a leggere →