Archivi del mese: febbraio 2015

PIZZA CALZONE con ricotta, spinaci , prosciutto cotto, formaggio.

Pubblicato il 26/02/2015 da annacioccolatina

INGREDIENTI : Farina 600 Lievito 25 Acqua 350 lt (o quando basta)1 cucchiaino di zucchero 15 gr. di sale Olio di oliva 2 cucchiai PER IL RIPIENO: Ricotta q.b Spinaci q,b Prosciutto cotto q. b. Formaggio da pizza q.b Passata … Continua a leggere →

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POLLO ALLA PIZZAIOLA

Pubblicato il 20/02/2015 da annacioccolatina

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 800 gr. di petto di pollo1 peperoncino1 piccola cipollaUn pugno di olive nere snocciolate10 capperiOrigano un pizzico250 gr. di pomodoro pelato passatoOlio di oliva PREPARAZIONE: Lavate asciugate i petti di pollo, tagliateli a bocconcini infarinateli. In una … Continua a leggere →

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CHIACCHIERE DI CARNEVALE

Pubblicato il 16/02/2015 da annacioccolatina

INGREDIENTI: 100 gr. di zucchero500 gr. di farina4 uova50 gr. di burro2 cucchiai di strega1 grattata di arancia e limone½ cucchiaino di cannella1 pizzico di salezucchero a velo, o mieleOlio per friggere PREPARAZIONE: Versate la farina a fontana sul tavolo … Continua a leggere →

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MIGLIACCIO DI CARNEVALE

Pubblicato il 14/02/2015 da annacioccolatina

INGREDIENTI: Semolino gr. 300Latte lt . 1Bustine di vaniglia 2Uova 6Acqua ¼ PER IL RIPIENO: uva passa gr.60½ cucchiaino di cannellaZucchero gr. 300Ricotta gr. 500Limone una raspaturaArancia una raspatura rum un cucchiaino burro una noceSale un pizzicozucchero a velo q.b … Continua a leggere →

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MIGLIACCIO DI CARNEVALE

Pubblicato il 14/02/2015 da annacioccolatina

INGREDIENTI: Semolino gr. 300Latte lt . 1Bustine di vaniglia 2Uova 6Acqua ¼ PER IL RIPIENO: uva passa gr.60½ cucchiaino di cannellaZucchero gr. 300Ricotta gr. 500Limone una raspaturaArancia una raspatura rum un cucchiaino burro una noceSale un pizzicozucchero a velo q.b … Continua a leggere →

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PEPERONI RIPIENI

Pubblicato il 07/02/2015 da annacioccolatina

INGREDIENTI: PER 4 PERSONE:6 Peperoni rossi e gialli250 gr. di tonno1 uovoFiletti di acciuga q.bPrezzemolo q.bOrigano q.b mollica di pane raffermo q.bPane grattugiato q.bOlive nere q. b.Capperi una decinaAglio , sale , pepepassato di pomodoro q.bOlio di oliva PREPARAZIONE:Pulite i … Continua a leggere →

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