Archivi del giorno: 25/03/2007

ZUPPA DI FUNGHI

Pubblicato il 25/03/2007 da annacioccolatina

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:200 gr. di funghi porcini o champignon100 gr. di margarina vegetale40 gr. di farina tipo 00 40 gr. di panna da cucinaaglio60 gr. di cipolla20 gr. di salsa besciamella (vedi ricetta)200 gr. di pane comune prezzemolo a piacerePREPARAZIONE:Tagliate … Continua a leggere →

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SALSA BESCIAMELLA

Pubblicato il 25/03/2007 da annacioccolatina

INGREDIENTI:per 4 persone:120 gr. di margarina o di burro80 gr. di farina tipo 00 120 ml di panna liquidan.4 bicchieri di acquanoce moscata a piacereacqua q.b.PREPARAZIONE:Fate fondere la margarina od il burro in un tegame ed unitevi la farina. Mescolate … Continua a leggere →

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