Archivi del giorno: 15/09/2006

PER TUTTI GLI AMICI

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PIZZA IN TEGLIA AL PEPERONE

 INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: PER LA PASTA  600 gr. di farina30 gr. di lievito di birra1 cucchiaino di zucchero1 cucchiaino di margarina vegetalesale, e acqua quanto basta.PER IL CONDIMENTO2 cipolle affettate fine1 scatola di pomodoro pelatouna mangiatina di capperibasilico frescouna … Continua a leggere

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PENNE RIGATE CON RICOTTA

INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:gr. 400 penne rigate2 fette di pancetta250 gr. ricotta romana salepepe nero in graniFormaggio parmigianoPREPARAZIONE:Lessate la pasta in abbondante acqua salata e, mentre cuoce, fate soffrigere la pancetta tagliata a strisciette con un po’ di burro, appena rosolata stemperate … Continua a leggere

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